MES系统软件定制报价的要素包括： 1. 技术需求阶段：在这个阶段，需要了解企业的具体需求，包括生产流程、生产数据、供应链、人员管理等方面，确定需要采集和处理的数据类型、处理方式、数据结构、界面设计等技术要求。
2. 需求评审阶段：在这个阶段，需要对技术要求进行评审，确定软件的功能和性能要求，包括软件的功能模块、数据结构、数据流程、界面设计、可扩展性等。
3. 软件开发阶段：在这个阶段，需要根据需求评审的结果进行软件开发，包括软件架构设计、数据库设计、程序编写、界面设计、测试等。
4. 测试和部署阶段：在这个阶段，需要进行软件测试和部署，包括单元测试、集成测试、系统测试、功能测试、部署测试、上线测试等，确保软件的稳定性和可靠性。
5. 维护和升级阶段：在软件上线后，需要进行日常维护和升级，包括数据备份、软件升级、修复bug、性能优化等，确保软件的稳定性和可用性。
以上是MES系统软件定制报价的要素，企业在选择定制开发MES系统软件时，需要根据以上技术要求进行评估，选择最适合企业的软件方案。
同时，需要考虑到开发团队的规模和技术实力，以及软件的定制性和适用性，以获得最佳的软件解决方案。